Restaurante Valencia

A partir del día 13 de marzo y continuando con nuestros menús diarios, podréis encontrar bolsitas de comida para llevar.

A lo largo del año y en repetidas ocasiones hemos disfrutado de la visita de much@s de vosotr@s. Ha sido una satisfacción para todo el equipo que formamos, el teneros con frecuencia tanto en desayunos, almuerzos, comidas y algunas cenas.

Estamos atendiendo solicitudes de menús para los días navideños. Poneros en contacto con nosotros por si necesitais alguno determinado para las comidas familiares o de empresa, y por mail os enviaremos propuestas según presupuesto previsto.

Para el día 13 de noviembre, en colaboración con el Museo de Etnología, hemos organizado un menú de mediodía y taller sobre la cocina de La Marina. Podéis ver a continuación horarios y detalles, y esta próxima semana colgaremos el menú previsto.

Lo anunciamos la pasada semana en “Noticias”. El próximo viernes 23 de octubre con la colaboración del Museo de Etnología está previsto un menú de mediodía en el que conoceremos más de cerca la cocina americana Made in Usa. después de la comida, a las 17,30h. se organizará en el patio de La Beneficencia el taller de la citada cocina.

Hoy 16 de octubre, se ha realizado el menú dedicado a Suecia; Quiero agradeceros a todas/os vuestra presencia y espero que hayais acertado en los platos elegidos. Como de costumbre y antes de que apareciérais los comensales, cocina y sala hemos comprobado si todo estaba en su punto; nos ha parecido que sí, y con la tranquilidad que ello proporciona veo que van saliendo platos de la cocina con alegría y seguridad.

Cambios en nuestros bocadillos de la mañana, en los menús diarios y en las comidas o cenas.

Cambios inevitables, las verduras y frutas han cambiado de forma, color y sabor. A partir de ahora nos encontraremos con la gama de granates, rojos, naranjas… y las legumbres empiezan a tomar protagonismo en nuestros platos de cuchara.

Nos deleitaremos con los postres de membrillos, calabazasy frutos secos,

Llegó septiembre, ya casi todas/os de vuelta e iniciando la nueva temporada.

Volvemos reciclados y con ganas de comenzar “el curso” con nuevos proyectos, recetas renovadas y haciendo los honores a nuestro apartado “La Bene en Acción” .

Desde mediados de agosto y durante todo septiembre, podemos observar sus cambios; simplemente el amanecer y la puesta de sol, no tienen el mismo color que hace escasamente un mes. la luz, a pesar del calor, se va suavizando y en nuestros platos poco a poco vamos dejando atrás los tonos calientes del verano y recuperamos los colores de otoños pasados;Hay recetas que llegada ésta época nos las pide el cuerpo,

Durante todo el mes de agosto estaremos trabajando y tanto la cafetería como el restaurante permanecerán abiertos al público como de costumbre; si alguien está interesado en alguna comida concertada, el personal de la sala os orientará para ello.

El día 24 de julio (viernes) nos vamos a dedicar a costear por algunas de las islas del Mediterráneo y os daremos a conocer la gastronomía de algunas de ellas. Tenemos muy cerca Las Baleares, irremediablemente veréis que bastantes platos se los hemos dedicado.

Nos iremos a Djerba (Túnez), Ibiza, Formentera, Mallorca, Menorca, Sicilia, Córcega, Cerdeña, Kytira (Grecia), Losinj (Croacia).